|
|
VÅRA PRODUCENTER
Vi importerar exklusiva premiumdelikatesser från producenter och leverantörer i Kroatien. Vårt sortiment hittar du enbart hos utvalda handlare, restauranger och i vår egen webbshop.
| Zigante Tartufi |
|
 |
Zigante är ett familjeägt företag som har sitt säte på Istrien i Kroatien. Där plockas den exklusiva tryffeln i skogarna runt Motovun i hjärtat av Istrien. Både den sällsynta vita hösttryffeln och den svarta sommar tryffeln. Det gynnsamma klimatet och den speciella sammansättningen av jorden bidrar till tillväxten av dessa exemplar, ansedda för sin arom och smak.
Zigante konserverar, förpackar och säljer sedan olika tryffelprodukter. Det är ett hantverk av högkvalitet och de använder sig av avancerad teknik vilket ger korrekta produkter som har genomgått hårda kvalitetskontroller.
1999 hittade ägaren och grundaren Giancarlo Zigante med hjälp av sin hund Diana i skogarna kring byn Levade på Istrien en vit tryffel som vägde hela 1,310 kg. I mars 2000 utnämndes den till världesn största tryffel av Guiness Rekord.
Zigante har även en egen restaurang i Levade där det endast serveras rätter med tryffel.
Till Zigantes egen hemsida
|
| Maraska |
|
 |
Maraska är ett modernt kroatiska företag med lång tradition inom tillverkning och försäljning av alkoholhaltiga drycker, men som idag också har ett brett sortiment av icke-alkoholhaltiga drycker av olika slag och smaker.
Maraska tillverkar bla den unika likören Maraschino som är en av världens finaste likörer och har sina anor så långt tillbaka som till 1700-talet och utnämndes till ”kungen av likörer” av brittiske kungen George V 1887 då han besökte fabriken i Zadar.
Likören Maraschino samt de icke-alkoholhaltiga dryckerna Amarena görs på körsbäret Marasca (Prunus Cerasus Marasca; på latin), som är en unik körsbärssort, som ursprungligen kommer från Mindre Asien och togs till Europa under romartiden. Just på grund av Medelhavets säregna klimat och den magra jorden i Zadars inland anpassade sig körsbäret perfekt.
Maraska har egna odlingar som sträcker sig till 202 hektar med 100.000 Marasca körsbärsträd
Till Maraskas egen hemsida |
|
|
