Ingredienser: 90 g mald svart tryffel 800g kalvfilé 40 g smör 200 g matlagningsgrädde salt, peppar svart tryffelolja
Tillagning: Hetta upp smöret i en stekpanna. Lägg i de kryddade kalvfiléskivorna i pannan. Stek dem 3 minuter på varje sida över låg värme. När de är färdiga, lägg dem i ett annat kärl. Tillsätt grädde och mald svart tryffel och smöret från stekpannan. Krydda såsen, smaka av och koka i 2 minuter. Tillför några droppar svart tryffelolja. Serveras med kokta grönsaker och stekt potatis.
Armano’s är ett litet familjeföretag som importerar förstklassiga produkter från Kroatien. Armano’s idé är att visa en helt ny kulinarisk bild av Kroatien. Därför ger vi dig den mångfald, idérikedom, variation och utsökta kvalitet som kroaterna är vana vid. I jakten på de allra bästa råvarorna och det genuint kroatiska som ger den "lilla extra" matupplevelsen, har vi valt ut de produkter som borgar för högsta kvalitet och äkta kroatisk matglädje.
