Ingridienser: 90 g skivad tryffel 4 fiskfiléer 40 g smör 200 g matlagningsgrädde 3 matskedar olivolja ½ glas vit vin salt, peppar svart tryffelolja
Tillagning: Salta och peppra filéerna och vänd dem i mjöl ( helst idealmjöl). Stek dem på båda sidorna. Ta upp filéerna ur pannan och håll dem varma. Häll i vinet och stek ur pannan en liten stund. Blanda i grädden och den skivade tryffeln och salta efter behag. Lägg i filéerna och låt koka i 2 minuter. Smaksätt med tryffelolja( några droppar). Servera med kokta grönsaker.
Armano’s är ett litet familjeföretag som importerar förstklassiga produkter från Kroatien. Armano’s idé är att visa en helt ny kulinarisk bild av Kroatien. Därför ger vi dig den mångfald, idérikedom, variation och utsökta kvalitet som kroaterna är vana vid. I jakten på de allra bästa råvarorna och det genuint kroatiska som ger den "lilla extra" matupplevelsen, har vi valt ut de produkter som borgar för högsta kvalitet och äkta kroatisk matglädje.
